FRUTTICOLTURA e TRASFORMAZIONE : gestione frutteto e laboratorio trasformati biologici

ASSOCIAZIONE VENETA dei PRODUTTORI BIOLOGICI e BIODINAMICI

presenta        FRUTTICOLTURA e TRASFORMAZIONE : gestione frutteto e laboratorio trasformati biologici corso tecnico rivolto a operatori agricoli gratuito finanziato dal PSR

iscrizione - termine 10 ottobre 2018 scrivere a venetoorganico@gmail.com

MONFUMO (TV)  sede e orari IN FASE DI DEFINIZIONE lezione 1. 4 ore venerdì 21 dicembre  Gestione terreno del frutteto Rel. A. Fasolo lezione 2. 4 orevenerdì 11 gennaio Difesa biologica frutteto: in particolare ciliegio, melo, pero, albicocco, susino Rel. T. Quaini lezione 3. 8 ore venerdì 18 gennaio Difesa biologica noce, nocciolo e piccoli frutti.  Potatura frutteto: lezione teorica-pratica Rel. A. Volani lezione 4. 4 ore venerdì 25 gennaio Laboratorio trasformati: cosa serve in laboratorio, normativa Rel. M. Calza  lezione 5. 4 ore venerdì 01 febbraio Laboratorio - lezione pratica trasformati Rel. M. Calza

Viticoltura e Vinificazione Biologica: qualità in vigna e in cantina

ASSOCIAZIONE VENETA dei PRODUTTORI BIOLOGICI e BIODINAMICI

presenta        Viticoltura e Vinificazione biologica:  qualità in vigna e in cantina corso tecnico rivolto a operatori agricoli gratuito finanziato dal PSR

iscrizione - termine 15 settembre 2018 scrivere a venetoorganico@gmail.com

MONFUMO (TV)  sede e orari IN FASE DI DEFINIZIONE lezione da 4 ore venerdì 19 ottobre Progettazione vigneto biologico Rel. P. Gasparinetti lezione da 4 ore venerdì 26 ottobre Attrezzature meccaniche:  quali servono e come usarle correttamente senza spreco Rel. P. Gasparinetti lezione da 4 ore venerdì 9 novembre Difesa biologica in viticoltura Rel. E. Casarotti lezione da 3 ore venerdì 23 novembre Vantaggi dal mercato del bio in Italia. Procedure per ottenere la certificazione biologica. Rel. E. De Rossi (Bios)  lezione da 4 ore venerdì 30 novembre Potatura vigneto - lezione tecnico-pratica Rel. M. Zanin lezione da 8 ore venerdì 7 dicembre Vino biologico tra miti e realtà una riflessione per il futuro:  stato d’arte del vino biologico, impatto ambientale, percezione dei mercati, risultati qualitativi, protocolli di vinificazione, riflessioni pratiche, case history e problematiche locali. Rel. M.Rossetti

ASSOCIAZIONE VENETA dei PRODUTTORI BIOLOGICI e BIODINAMICI

presenta CEREALI:  lavorazioni, rotazioni e organizzazione aziendale corso tecnico rivolto a operatori agricoli gratuito finanziato dal PSR

iscrizione - termine 28 novembre 2017 scrivere a venetoorganico@gmail.com

MONFUMO (TV)  c/o Agriturismo CA' CORNIANI ORARI IN FASE DI DEFINIZIONE lezione 1. 4 ore venerdì 22 DICEMBRE 2017 (orario pomeridiano) Pratiche agronomiche - lavorazione e difesa dei cereali  rel. G. Cortiana AVEPROBI lezione 2. 3 ore venerdì 12 GENNAIO 2018 (orario serale) Gestione raccolta sementi, selezione - conservazione e analisi rel. F. Cogo COOP SEMENTI lezione 3. 4 ore venerdì 19 GENNAIO 2018 (orario pomeridiano) Le rotazioni attraverso l'uso di cereali minori e leguminose, gestione infestanti rel. S. Bortolussi lezione 4. 6 ore sabato 27 gennaio (giornata) Coltivazioni cereali minori, raccolto e macinatura, con cenni alla gestione biodinamica rel. A. Cenacchi PROGETTO VIRGO lezione 5. 3 ore venerdì 2 febbraio 2018 (orario serale) Sovesci e fertilità del suolo rel. F. Chiarini VENETO AGRICOLTURA lezione 5. 3 ore venerdì 9 febbraio 2018 (orario serale) Organizzazione aziendale, lavorazioni terreni e attrezzature meccaniche rel. L. Gagliardo

CORSO tecnico sui CEREALI - Malò Vi / Bo / Bg / Pd

Cereali

corso tecnico

Il corso è rivolto a operatori del settore agricolo.

Programma lezioni:

lezione 1.

giovedì 2 MARZO 2017 

SELEZIONE E CONSERVAZIONE DEL MAIS

- Malo (VI) 14.30/18:30 - 

rel. PAOLO VALOTI

RICERCATORE CREA

lezione 2.

giovedì 30 MARZO 2017 

CEREALI:
LAVORAZIONE meccaniche e 
GESTIONE del terreno, MEZZI TECNICI

- Malo (VI) 14.30/18:30 - 

rel. LEONARDO GAGLIARDO

AGRICOLTORE BIOLOGICO

lezione 3.

giovedì 8 GIUGNO 2017 

GRANI TIPICI ESEMPI DI POPOLAZIONI 
come costruire una FILIERA

- Università Bologna 08:00/16:00 - 

rel. PROF. GIOVANNI DINELLI

Department of Agricultural Sciences

University of Bologna

lezione 4.

giovedì 25 AGOSTO 2017 

VISITA ALL'ISTITUTO DI MAISCOLTURA DI BERGAMO

- CREA Bergamo 08:00/16:00 - 

rel. PAOLO VALOTI

RICERCATORE CREA

lezione 5.

giovedì 5 OTTOBRE 2017 

LE POPOLAZIONI EVOLUTIVE

- ICEA Padova 15:00/19:00 - 

rel. SALVATORE CECCARELLI

RICERCATORE FAO

lezione 6.

giovedì 26 OTTOBRE 2017 

LA GESTIONE DEL CEREALE IN MAGAZZINO, CONTROLLO PARASSITI E FUNGHI

- ICEA Padova 15:00/19:00 - 

rel. FRANCO COGO

COOP SEMENTI

lezione 7.

giovedì 23 NOVEMBRE 2017

FERTILITA' DEL SUOLO - SOVESCI, COME GESTIRLI

- ICEA Padova 15:00/19:00 - 

rel. FRANCESCA CHIARINI

VENETO AGRICOLTURA

lezione 8.

Data e orari da definire

RETE DEI MAIS ANTICHI, COME CREARE UNA FILIERA - MAIS BIANCO PERLA

- ICEA Padova - 

rel. RENATO BALLAN

SLOW FOOD

Per iscrizioni scrivere a venetoorganico@gmail.com 

entro il 25 febbraio 2017

Libera Nos in Campo - Speciale Cereali Antichi - Museo Civico Asolo - dal 16 al 24 luglio 2016

Sesto Corso di Agricoltura BIO

corso tecnico

Cereali Antichi e Filiera Corta

corso tecnico

- COMPLETO -

Cavaso del Tomba c/o sede municipale (TV)

Il corso è rivolto a operatori del settore agricolo.

Programma lezioni:

lezione 1.

venerdì 27 NOVEMBRE 2015 mattina con orari in definizione

- Classificazione dei frumenti, origine e relativa genealogia. 

Gli aspetti distintivi dei frumenti a taglia alta e a taglia bassa.

- Performance agronomiche dei frumenti di antica costituzione, cenni di tecnica colturale, modalità di coltivazione in regime biologico, gestione delle micotossine.

- Caratteristiche nutrizionali e funzionali dei frumenti di antica costituzione, con particolare riferimento ai dati disponibili in letteratura.

- La trasformazione dei frumenti di antica costituzione, dalla molitura alla preparazione dei derivati (pane e pasta)

- Problematiche relative alla commercializzazione: lo stato dell’arte della attuale legislazione in materia di sementi.
- 4 ore - 

rel. Prof. Giovanni Dinelli

Department of Agricultural Sciences

University of Bologna

lezione 2.

FEBBRAIO 2016 - Data sarà definita in una giornata di sabato

Le fasi di crescita del grano tenero, dalla semina alla maturazione e raccolta, caratteristiche, problemi fitosanitari, concimazioni - 2 ore - 

rel. Giandomenico Cortiana

Associazione Veneta Produttori Biologici e Biodinamici

lezione 3.

MARZO 2016 - LEZIONE IN CAMPO - Data sarà definita in una giornata di sabato

Raccolta e conservazione, caratteristiche tecniche delle sementi, visita in campo - 2 ore - 

rel. Giandomenico Cortiana

Associazione Veneta Produttori Biologici e Biodinamici

lezione 4.

APRILE 2016 - LEZIONE IN CAMPO - Data sarà definita in una giornata di sabato

Filiera dei cereali, utilizzo lavorazione, canali di commercializzazione, visita in campo - 2 ore - 

rel. Giandomenico Cortiana

Associazione Veneta Produttori Biologici e Biodinamici

< Per info scrivere a: venetoorganico@gmail.com >

Termine ultimo iscrizioni scrivere a venetoorganico@gmail.com 

entro il 20 novembre 2015 saranno comunicati sede del corso e orari

Quest'anno il Gruppo di Acquisto di Asolo ha avviato un piccolo progetto di filiera corta di cereali antichi nella pedemontana del Grappa.
Il corso promosso dal Gruppo di Acquisto di Asolo, in collaborazione con l'A.Ve.Pro.Bi e la condotta Slow Food Alpe Madre MMG, nasce dalla necessità di sostenere i produttori locali che coltivano con metodi naturali grani antichi dalle proprietà nutrizionali e salutistiche di qualità, potenzialmente più adatti in termini produttivi per le nostre zone e che possano incrementare la biodiversità agricola.
Tra gli obiettivi anche quello di individuare le migliori strategie di raccolta e trasformazione.

Il costo del corso è di 40 euro a partecipante.
Per i soci del Gruppo di Acquisto di Asolo, dell'Associazione Veneta dei Produttori Biologici e Biodinamici e della condotta Slow Food Alpe Madre MMG è di 20 euro a socio.

- COMPLETO -